2月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [DAILY by LONG TRACK FOODS]

今回からラベルが少し変わります。お楽しみに。

2016年最初のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回販売するのは定番の「イタリアン フレーバー オイル」と「エスニック スパイス チリ オイル」の２種類です。

「イタリアン フレーバーオイル」には今回、フェンネルシードを足して爽やかさを加えてみました。もう一つの「エスニック スパイス チリ オイル」はガムラマサラやクミンを使ったインドテイストのフレーバーオイルです。

「イタリアン フレーバーオイル」は加熱していないオリーブオイルにビネガーと合わせて煮詰めたトマトペースト、ペースト状にしたアンチョビを加えました。ビネガーの効果でさっぱりとしたこくのあるソースとなっています。中に入っているのはトマトピュレ、アンチョビ、パセリ、レーズン、アーモンドスライス、ドライドトマト、赤唐辛子、それにフェンネルシードの爽やかさを加えました。

「エスニック スパイス チリ オイル」は加熱していないごま油をベースに、人気のインドテイストで仕上げました。中に入っているのは香菜、にんにく、ショウガ、炒りごま赤唐辛子、クミン、マスタードシード、ガラムマサラ、ターメリック、シナモンです。

もうすぐ6年目を迎えるびん詰めプロジェクト。フレーバーオイルの販売とは別に、毎日の食卓においしいアイテムを増やして行く予定です。新アイテム第一弾は「イエローマスタード」と「ブラウンマスタード」。販売が決まりましたらホームページでお知らせいたします。
そして今年から寄付の方法が少し変わります。数を増やすびん詰めプロジェクト（TASTE IN A JARのラベルです）の商品の年間の売り上げの一部を、年末にまとめて寄付することにしました。味の選択肢も増えますので、今までの２種類のオイルに加えて、新しいアイテムもよろしくお願いします。

試食タイムのお知らせ

日時

2月27日(土曜日) 13:00～15:00
無くなり次第終了とさせていただきます。
試食タイムの場所はDAILY by LONG TRACK FOODSです。ご注意下さい。

場所

DAILY by LONG TRACK FOODS
DAILY by LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020(LONG TRACK FOODS)

発送もお受けいたします。
希望のお客様は2月23日からオンラインでご予約を承ります。ただし商品発送は3月1日(火)以降となりますのでご了承下さい。詳しくは通販の注意事項をご確認ください。（通販の注意事項ページはこちら）
送料は数量によって変更になる場合もありますので、その場合は別途ご連絡差し上げます。
尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

イタリアン フレーバー オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

エスニック スパイス チリ オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

びん詰めプロジェクトとは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。今までは定期的に2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた金額を寄付していました。今年からは常に購入いただける新たなアイテムを増やし、そして寄付の方法も変更させて頂くことになりました。年末に「TASTE IN A JAR」の商品の売上げの合計金額から寄付をいたします。その結果は年末にお知らせさせて頂きます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2011年より続けてきた寄付金額は合計\1,864,898となりました。寄付は主に建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。この寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。
http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

11月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

パンにつけるだけでも美味しいんですよ。

今年最後のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回販売するのは定番の「イタリアン フレーバー オイル」と「エスニック フレーバー オイル」の2種類です。「イタリアン フレーバー オイル」はオリーブオイルをベースにアンチョビ、ドライドトマトを入れ、パセリ、ローズマリー、タイムなどのハーブを加えたフレーバーオイル。そしてもう一つの「エスニック フレーバー オイル」は太白ごま油をベースに白ごま、刻んだピーナッツ、松の実、赤唐辛子などを入れて仕上げたフレーバーオイルです。

「イタリアン フレーバー オイル」はスパゲッティーやショートパスタにトマトなどと一緒に加えて使って頂けます。もちろん単独でもOK。ソテーした鶏肉、豚肉に茹でじゃがいもなどを添えてソースとして使っても美味しいですし、キャベツや白菜をワイン蒸しした野菜と合わせてもお薦めです。その他にも仕上げにオイルで風味づけをしたり、フライドポテトの仕上げにも。
「エスニック フレーバー オイル」は鍋料理のたれとして使うのがお薦め。白菜、キャベツ、豆腐、白身魚、青菜類、薄切りの豚肉や牛肉、いかやえび、貝類など、好みの具材を合わせてお使い下さい。その他にも野菜炒めの風味づけにもなりますし、油だけを“優しい辛さのラー油"としてお使い頂けます。炒飯の味つけに。おにぎりにオイルの具と一緒に少しのせて(これがとても美味しい!)。豆腐とねぎに加えて炒めて……、こんな風にいろんな使い方ができる便利なオイルです。

5年目を迎えたびん詰めプロジェクトは、不定期の販売に切り替わります。回数は少なくなりますが、季節ごとに変わる味をお楽しみください。製造数も増やしますので、今までより十分な個数を店頭で、また通信販売でお求めいただけます。引き続き、東日本大震災の被災者の子供達の支援をして行きます。

試食タイムのお知らせ

日時

11月28日(土曜日) 13:00～15:00
無くなり次第終了とさせていただきます。
※前回から試食タイムの場所がDAILY by LONG TRACK FOODSに変わっていますのでご注意下さい。

場所

DAILY by LONG TRACK FOODS
DAILY by LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
神奈川県鎌倉市小町1-13-10 鎌倉市農協連即売所内(レンバイ内)
TEL 0467-24-7020(LONG TRACK FOODS)

発送もお受けいたします。
希望のお客様は11月27日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は11月28日以降となりますのでご了承下さい。
尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン フレーバー オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

エスニック フレーバー オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

びん詰めプロジェクトとは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング トラック フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその時によって変わりますので、告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2014年4月に皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計162,741円を新たに寄付させていただきました(2014年10月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

9月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今年3回目のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回販売するのは前回と同じく「アンチョビ トマト オイル」と「エスニック スパイス チリ オイル」の2種類です。「アンチョビ トマト オイル」は定番のイタリアン フレーバーオイルをアレンジしたオリーブオイルベースのフレーバーオイル。そしてもう一つの「エスニック スパイス チリ オイル」はガムラマサラやクミンを使ったカレー風味のフレーバーオイルです。

「アンチョビ トマト オイル」は加熱していないオリーブオイルにビネガーと合わせて煮詰めたトマトペースト、ペースト状にしたアンチョビを加えました。ビネガーの効果でさっぱりとしたこくのあるソースとなっています。中に入っているのはトマトピュレ、アンチョビ、パセリ、レーズン、アーモンドスライス、ドライドトマト、赤唐辛子です。

「エスニック スパイス チリ オイル」は流行のカレーテイストで辛口に仕上げました。中に入っているのは香菜、にんにく、ショウガ、炒りごま、赤唐辛子、クミン、マスタードシード、ガラムマサラ、ターメリック、シナモンです。

5年目を迎えたびん詰めプロジェクトは、不定期の販売に切り替わります。回数は少なくなりますが、季節ごとに変わる味をお楽しみください。製造数も増やしますので、今までより十分な個数を店頭で、また通信販売でお求めいただけます。引き続き、東日本大震災の被災者の子供達の支援をして行きます。

試食タイムのお知らせ

日時

9月19日(土曜日) 13:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。
今回から試食タイムの場所がDAILY by LONG TRACK FOODSに変わりますのでご注意下さい。

場所

DAILY by LONG TRACK FOODS
DAILY by LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
神奈川県鎌倉市小町1-13-10 鎌倉市農協連即売所内(レンバイ内)
TEL 0467-24-7020(LONG TRACK FOODS)

発送もお受けいたします。
希望のお客様は9月10日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は9月19日以降となりますのでご了承下さい。
尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

アンチョビ トマト オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

エスニック スパイス チリ オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

びん詰めプロジェクトとは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその時によって変わりますので、告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2014年4月に皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計162,741円を新たに寄付させていただきました(2014年10月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

6月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今年2回目のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回販売するのは定番のイタリアン フレーバーオイルをアレンジした「アンチョビ トマト オイル」。そしてもうひとつはガムラマサラやクミンを使ったカレー風味の「エスニック スパイス チリ オイル」です。

アンチョビ トマト オイルはオリーブオイルベースのフレーバーオイル。ビネガーと合わせて煮詰めたトマトペーストに、ペースト状にしたアンチョビを加えました。ビネガーの効果でさっぱりとしたこくのあるソースとなります。中に入っているのはトマトピュレ、アンチョビ、パセリ、レーズン、アーモンドスライス、ドライドトマト、赤唐辛子です。

エスニック スパイス チリ オイルはごま油ベースのフレーバーオイル。流行のカレーテイストで辛口に仕上げました。中に入っているのは香菜、にんにく、ショウガ、炒りごま赤唐辛子、クミン、マスタードシード、ガラムマサラ、ターメリック、シナモンです。

5年目を迎えたびん詰めプロジェクトは、不定期の販売に切り替わります。回数は少なくなりますが、季節ごとに変わる味をお楽しみください。製造数も増やしますので、今までより十分な個数を店頭で、また通信販売でお求めいただけます。引き続き、東日本大震災の被災者の子供達の支援をして行きます。

試食タイムのお知らせ

日時

6月13日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。
LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

発送もお受けいたします。
希望のお客様は6月6日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は6月13日以降となりますのでご了承下さい。
尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

アンチョビ トマト オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

エスニック スパイス チリ オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

びん詰めプロジェクトとは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので、告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2014年4月に皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計162,741円を新たに寄付させていただきました(2014年10月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

4月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

2015年最初のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回販売するのは定番のイタリアン フレーバーオイル。そしてもうひとつは豆板醤と香草を使ったエスニック フレーバーオイルです。

イタリアン フレーバーオイルは人気の定番、イタリア風の味わいです。今回は、トマトの風味の強いドライトマトをソース状にして加えますので、こくのあるソースとなります。まず、ざっと混ぜる程度にスプーンですくって、チキンソテーや焼き魚に乗せてみてください。よく混ぜたら、マヨネーズに加えたり、レモンを搾ったりして、茹でた野菜に、ドレッシングにひとさじ加えて、トマトソースのパスタの仕上げに香りづけ、トーストしたパンに塗れば、ビールやワインによく合います。

エスニック スパイス チリ オイルも開始当初からある定番の味。今回は、豆板醤を加えてパワーアップします。ナッツはピーナッツを砕いて。
よく混ぜて、茹でて薄くスライスした鶏肉にきゅうりを盛った上に。好みで黒酢を加えて、たれとして使ってもおいしい。餃子、豚肉や魚介類にも応用できます。焼きそばやビーフン、炒飯、野菜炒めの仕上げに加えると、味がぐっと引き締まります。市販のおにぎりにちょっとのせるとあら不思議、上等なエスニック味に!風味付けで加えた八角は、取り除いて食べて下さい。

5年目を迎えたびん詰めプロジェクトは、不定期の販売に切り替わります。
回数は少なくなりますが、季節ごとに変わる味をお楽しみください。
製造数も増やしますので、今までより十分な個数を店頭で、また通信販売でお求めいただけます。
引き続き、東日本大震災の被災者の子供達の支援をして行きます。

試食タイムのお知らせ

日時

4月4日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。
LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

発送もお受けいたします。
希望のお客様は4月1日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は4月4日以降となりますのでご了承下さい。
尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン フレーバーオイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

エスニック フレーバーオイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

びん詰めプロジェクトとは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので、告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2014年4月に皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計162,741円を新たに寄付させていただきました(2014年10月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

11月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

野菜がおいしく食べられるオイルです。

都合により11月29日のフレーバーオイルの販売と試食タイムを、12月13日(土曜日)に延期させて頂きます。フレーバーオイルの通販受付は行なっておりますが、商品発送は12月13日からとなります。ご迷惑をおかけしますがご理解いただけますようお願い致します。

お待たせしました! 今月の「びん詰めプロジェクト」のお知らせです。今回販売するのはオリーブオイルベースの「スパイシー トマト オイル」とごま油ベースの「サワー ジンジャー オイル」です。尚、年内のフレーバーオイルの販売は今回が最後となります。

「スパイシー トマト オイル」はトマトピュレとリンゴ酢をじっくり煮詰めて、こんがり炒ったクミンシードやコリアンダーシード、赤唐辛子、アーモンド、レーズン、パセリなどを加え、オリーブ油を注いで仕上げたエキゾチックな香りのするオイルです。ヨーグルトと合わせて、茹でたり焼いたりした野菜や、ソテーした肉類のソースとして、パスタの仕上げに、ドレッシングのベースにも使えます。

もう一つの「サワー ジンジャー オイル」はしょうがとリンゴ酢にナムプラーを加えて煮詰め、よりアジアな雰囲気にしました。香菜、松の実、クコの実、いりごまなどを加えて、仕上げは太白ごま油。しょうゆ、黒酢などをひとさじ加えて、鍋料理のたれに、蒸し餃子、焼き餃子のたれに、白菜、きのこなどの野菜の蒸し煮に、鶏肉をグリルで焼いて、焼き上がる前に皮目に塗ってこんがりと仕上げるのもおいしいですよ。

試食タイムは12月13日の12時からLONG TRACK FOODSで行ないます。

試食タイムのお知らせ

日時

12月13日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。
LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

発送もお受けいたします。
希望のお客様は11月25日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は12月13日以降となりまのでご了承下さい。
尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によっ変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

スパイシー トマト オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

サワー ジンジャー オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

びん詰めプロジェクトとは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2014年4月に皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計162,741円を新たに寄付させていただきました(2014年10月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

10月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

フレーバーオイルを使った簡単パスタ!

お待たせしました。今月のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今月も2種類のフレーバーオイルを販売します。内容は前回も好評だった「オリーブ & サワー トマト オイル」と、カレー粉を加えた「エスニック フレーバーオイル」です。

「オリーブ & サワー トマト オイル」はリンゴ酢を加え煮詰めたトマトピュレを使っているので後味がさっぱりとするフレーバーオイルです。今までのオイル同様、焼いたお肉や魚に使っても美味しいですが、パスタソースやサラダのドレッシング、スープの風味づけにも使って頂ける便利で美味しいフレーバーオイルです。

もうひとつの「エスニック フレーバーオイル」。今回はカレー粉を加え、松の実とクコを多めに、そして粗挽きの赤唐辛子を使っていつもよりも辛みを効かせてみました。野菜炒めや炒飯、鶏肉のソテーなど、炒めものに活躍してくれるフレーバーオイルです。

フレーバーオイルの試食タイムは10月25日(土曜日)の12時からロング・トラック・フーズで行ないます。

試食タイムのお知らせ

日時

10月25日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。
LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。但し発送は10月25日以降となりますことをご了承下さい。
※送料について。
送料は数量によって自動返信でお伝えする料金から変更になる場合がございます。その場合は別途ご連絡をさせて頂きます。

オリーブ& サワー トマト オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

エスニック フレーバーオイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)

びん詰めNEWS
容器のリサイクルについてのお知らせです。以前使用していたBall社のジャーが入手困難な状況により、現在は代用のものを使用しています。これに伴い、容器のリサイクルを一旦中止させて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、ご理解頂けますようお願いいたします。

2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2014年4月に皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)、364,299円を新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

9月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

スライスしたパンにヨーグルトを塗ってオリーブ&サワー トマト オイルをひとかけ。こんなに洒落た使い方も出来るんです。

今月のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今月も2種類のフレーバーオイルを販売します。内容は前回と同じく「オリーブ & サワー トマト オイル」と「サワー ジンジャー オイル」です。

南仏風を意識した「オリーブ & サワー トマト オイル」はリンゴ酢を加え煮詰めたトマトピュレを使っているので後味がさっぱりとするフレーバーオイルです。今までのオイル同様、焼いたお肉や魚に使っても美味しいですが、茹でた枝豆と一緒にパスタソースにするのもお薦めの食べ方です。他にもトマトにかけたり、それをトーストしたパンにのせてブルスケッタのようにしても美味しく召し上がっていただけます。

もうひとつの「サワー ジンジャー オイル」はしょうがを効かせたエスニックなフレーバーオイルです。ごま、松の実、くこの実、八角、唐辛子、それにしょうがとビネガーを煮込んだものが入って、こっちもサワーで辛みのある味わいに仕上げます。そうめん、細うどんなどの冷たい麺に、きゅうり、トマト、ハムの細切りを添えてかけると、冷やし中華風のアレンジに。
茹で豚、茹で鶏、魚介類、水餃子のたれにと、バリエーションが広がる美味しいオイルです。

フレーバーオイルの試食タイムは9月27日(土曜日)の12時からロング・トラック・フーズで行ないます。

試食タイムのお知らせ

日時

9月27日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。
LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。但し発送は9月27日以降となりますことをご了承下さい。
※送料について。
送料は数量によって自動返信でお伝えする料金から変更になる場合がございます。その場合は別途ご連絡をさせて頂きます。

オリーブ& サワー トマト オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)
オリーブ & サワー トマト オイルは、南仏風を意識したフレーバーオイル。黒オリーブ入りです。

サワー・ジンジャー・オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)
茹でた野菜や蒸したお肉、おさしみなどにかけてシンプルに召し上がって頂くのがお薦めです。

びん詰めNEWS
容器のリサイクルについてのお知らせです。以前使用していたBall社のジャーが入手困難な状況により、現在は代用のものを使用しています。これに伴い、容器のリサイクルを一旦中止させて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、ご理解頂けますようお願いいたします。

2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2014年4月に皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)、364,299円を新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

8月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月のびん詰めプロジェクトはお休みです。
次回は9月27日(土曜日)となります。
フレーバーオイルの内容は決まり次第お知らせ致します。

7月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

お待たせしました。今月のびん詰めプロジェクトのお知らせです。
今月も2種類のフレーバーオイルを販売します。
ひとつは南仏風を意識した「オリーブ & サワー トマト オイル」、もうひとつは前回好評だった「サワー ジンジャー オイル」です。

「オリーブ & サワー トマト オイル」はリンゴ酢を加え煮詰めたトマトピュレをを使っているので後味がさっぱりとするフレーバーオイルです。茹でた枝豆に加えてパスタソースにするのがお薦めの食べ方ですが、もちろん他のオイル同様に焼いたお肉や魚に使っても美味しいです。トマトにかけたり、それをトーストしたパンにのせブルスケッタのようにするのも夏らしいお薦めの食べ方です。

もうひとつの「サワー ジンジャー オイル」は香菜好きにはたまらないエスニックなフレーバーオイルです。ごま、松の実、くこの実、八角、唐辛子、それにしょうがとビネガーを煮込んだものと、香菜が多めに入って、こっちもサワーで辛みのある味わいに仕上げます。そうめん、冷や麦、細うどんなどの冷たい麺に、きゅうり、トマト、ハムの細切りを添えてかけると、冷やし中華風のアレンジに。茹で豚、茹で鶏、魚介類、水餃子のたれにと、バリエーションが広がる美味しいオイルです。

フレーバーオイルの試食タイムは7月26日(土曜日)の12時からロング・トラック・フーズで行ないます。

試食タイムのお知らせ

日時

7月26日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。
LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。但し発送は7月26日以降となりますのでご了承下さい。
送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

オリーブ& サワー トマト オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)
オリーブ & サワー トマト オイルは、南仏風を意識したフレーバーオイル。黒オリーブ入りです。

サワー・ジンジャー・オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)
茹でた野菜や蒸したお肉、おさしみなどにかけてシンプルに召し上がって頂くのがお薦めです。これからの暑くなる季節に向けて特にお薦めのオイルです。

びん詰めNEWS
容器のリサイクルについてのお知らせです。以前使用していたBall社のジャーが入手困難な状況により、現在は代用のものを使用しています。これに伴い、容器のリサイクルを一旦中止させて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、ご理解頂けますようお願いいたします。

2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2014年4月に皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)、364,299円を新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。 今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

6月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月のびん詰めプロジェクトでは2種類のフレーバーオイルを販売します。
前回の「サワー トマト オイル」をマイナーチェンジし、辛みを強くした「サワー チリ トマト オイル」、それと酸味と辛みを効かせた「サワー ジンジャー オイル」です。

「サワー チリ トマト オイル」はクミンシードを加え、少し“中近東風"なテイストに。ヨーグルトに混ぜると簡単に美味しいヨーグルトソーズが出来上がります。スライスしたきゅうりや茹でた野菜にさっとかけるだけで、蒸し暑くなる季節にうれしい、さっぱりとした一品を手軽に作れるオイルです。

もうひとつの「サワー ジンジャー オイル」は香菜好きにはたまらないエスニックなフレーバーオイルです。ごま、松の実、くこの実、八角、唐辛子、それにしょうがとビネガーを煮込んだものと、香菜が多めに入って、こっちもサワーで辛みのある味わいに仕上げます。

フレーバーオイルの試食タイムは6月28日(土曜日)の12時からロング・トラック・フーズで行ないます。

試食タイムのお知らせ

日時

6月28日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。
LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。但し発送は6月28日以降となりますのでご了承下さい。
送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

サワー・チリ・トマト・オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)
サワー チリ トマト オイルは、ヨーグルトに混ぜればヨーグルトソースが簡単に出来上がります。他にもマヨネーズと混ぜる、ドレッシングに使うなど、使い方はいつものフレーバー・オイルと基本的に同じです。リンゴ酢とトマトピュレを煮詰めたものを使っているので後味がさっぱりしたフレーバーオイルです。

サワー・ジンジャー・オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)
茹でた野菜や蒸したお肉、おさしみなどにかけてシンプルに召し上がって頂くのがお薦めです。これからの暑くなる季節に向けて特にお薦めのオイルです。

びん詰めNEWS
容器のリサイクルについてのお知らせです。以前使用していたBall社のジャーが入手困難な状況により、現在は代用のものを使用しています。これに伴い、容器のリサイクルを一旦中止させて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、ご理解頂けますようお願いいたします。

2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。2014年4月に皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)、364,299円を新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

4月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回のフレーバーオイルはまったく新しい試みの「サワー・トマト・オイル」です。オリーブオイルをベースに、トマトピュレをリンゴ酢で煮詰めたものを加え、アンチョビ、レーズン、パセリ、タイムなどを加えました。使い方は基本的にいつものオイルと同じですが、この「サワー・トマト・オイル」はサンドウィッチを作る時にパンに塗って使ったり、トーストしたパンに塗って召し上がっていただくのもお薦めです。

試食タイムは4月26日の12時からロング・トラック・フーズで行います。

試食タイムのお知らせ

日時

4月26日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。
LONG TRACK FOODS info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。但し発送は4月26日以降となりますのでご了承下さい。
送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

サワー・トマト・オイル \1,188(本体価格\1,100 税\88送料別)
サワー・トマト・オイルは、マヨネーズと混ぜる、ドレッシングに使うなど、使い方はいつものフレーバー・オイルと基本的に同じですが、今回はソース代わりに使って頂くのもお薦めです。サンドウィッチを作る時にパンに塗って使ったり、トーストしたパンに塗ったり。そしてトマトピュレを使っているので、ソテーしたカジキや鮭などの魚介類とも相性が良く、もちろん茹で野菜や焼いた野菜などとも良く合います。

びん詰めNEWS
容器のリサイクルについてのお知らせです。以前使用していたBall社のジャーが入手困難な状況により、現在は代用のものを使用しています。これに伴い、容器のリサイクルを一旦中止させて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、ご理解頂けますようお願いいたします。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
新たな寄付のご報告「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計304,703円を新たに寄付させていただきました(2013年8月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

3月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月のびん詰めプロジェクトのお知らせです。
今回のフレーバーオイルは「イタリアン・フレーバーオイル」と「エスニック・フレーバーオイル」です。
フレーバーオイルの販売は3月29日から。そして今回の試食タイムは3月15日にリニューアルオープンした中目黒の「RED CLOVER nakameguro」で行ないます。
桜の名所でもある目黒川沿いにあるショップでの試食タイム、お花見がてらぜひお越し下さい。

試食タイムのお知らせ

場所

RED CLOVER nakameguroにて。
東京都目黒区青葉台1−16−10 1F
http://red-clover.jp/
※お問い合わせはLONG TRACK FOODS TEL:0467-24-7020へお願いします。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は3月26日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は3月28日以降となりますのでご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)
イタリアン・フレーバーオイルはオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。


エスニック・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)
エスニック・フレーバーオイルは粗挽きの赤唐辛子に香菜、松の実、炒りごま、にんにくに2種のごま油をブレンドしたフレーバーオイルです。今回は陳皮を入れて、柑橘の香りを加えてみました。野菜がたくさん出回るこの季節、お酢を加えてサラダに使うともりもり食べられますよ。グリーンサラダ、温野菜、少し肌寒い日は、湯豆腐にほうれん草など加えたところにひとさじ加えてみてください。

びん詰めNEWS
容器のリサイクルについてのお知らせです。以前使用していたBall社のジャーが入手困難な状況により、現在は代用のものを使用しています。これに伴い、容器のリサイクルを一旦中止させて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、ご理解頂けますようお願いいたします。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計304,703円を新たに寄付させていただきました(2013年8月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

季節の野菜を茹でたものにフレーバーオイルをかけるだけでも美味しい!ぜひお試し下さい。

2月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

お待たせしました! 2014年最初のびん詰めプロジェクトのお知らせです。
今回のフレーバーオイルは「イタリアン・フレーバーオイル」と「ジンジャー・フレーバーオイル」です。

定番の「イタリアン・フレーバーオイル」は、オリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。

「ジンジャー・フレーバーオイル」は、食感を残すよう、みじん切りにしたしょうがに松の実、八角、粗挽き唐辛子、粗挽き黒胡椒、それに香菜を少し加えたエスニックなフレーバーです。身体を温めてくれるスープや煮込み、温野菜、湯豆腐に。また炒め物や餃子、シュウマイのたれにしても美味しく召し上がっていただける、寒さの厳しいこの時期にぴったりのフレーバーオイルです。

試食タイムは2月8日の12時からロング・トラック・フーズで行います。

試食タイムのお知らせ

日時

2月8日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は2月1日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は2月8日以降となりますのでご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)


ジンジャー・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)

びん詰めNEWS
容器のリサイクルについてのお知らせです。以前使用していたBall社のジャーが入手困難な状況により、現在は代用のものを使用しています。これに伴い、容器のリサイクルを一旦中止させて頂きます。ご迷惑をおかけしますが、ご理解頂けますようお願いいたします。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計304,703円を新たに寄付させていただきました(2013年8月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

2月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

2014年最初の「びん詰めプロジェクト」の販売開始&試食タイムは2月8日です。

フレーバーオイルを使ったお料理には、最後に柑橘類をひと搾り。これが味を引き締めるコツです。これは種を取って絞りやすくした柚子。

11月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月の販売と試食タイムのお知らせです。年内の「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルの販売はこれが最後となります。フレーバーオイルは「イタリアン・フレーバーオイル」と「ジンジャー・フレーバーオイル」の2種類を販売します。

定番の「イタリアン・フレーバーオイル」は、今回はアーモンド入りに。そしてバジルも加わります。「ジンジャー・フレーバーオイル」はしょうがの食感を残すよう、みじん切りにして加えました。松の実、八角、粗挽き唐辛子、山椒、それに香菜を少し加えたエスニックなフレーバーです。身体を温めてくれるスープや煮込み、温野菜、湯豆腐に。また炒め物や餃子、シュウマイのたれにしても美味しく召し上がっていただける、冬に向かうこの季節にぴったりのフレーバーオイルです。

試食タイムは11月30日の12時からロング・トラック・フーズで行います。

試食タイムのお知らせ

日時

11月30日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は11月20日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は11月30日以降となりますのでご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)


ジンジャー・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)

びん詰めNEWS
容器のリサイクルについてのお知らせです。以前使用していたBall社のジャーが入手困難な状況により、現在は代用のものを使用しています。これに伴い、容器のリサイクルを一旦中止させて頂きます。
ご迷惑をおかけしますが、ご理解頂けますようお願いいたします。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので、告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計304,703円を新たに寄付させていただきました(2013年8月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

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井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

ビンの形状が変わりました!

10月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

台風27号の接近により「びん詰めプロジェクト」を延期致します。
「びん詰めプロジェクト」の試食タイムは11月2日に変更させて頂きます。

お待たせしました!今月の販売と試食タイムのお知らせです。フレーバーオイルは「イタリアン・フレーバーオイル」と「ジンジャー・フレーバーオイル」の2種類を販売します。

定番の「イタリアン・フレーバーオイル」は今回はくるみ入りに。そしてバジルも加わります。「ジンジャー・フレーバーオイル」はしょうがの食感を残すよう、みじん切りにして加えました。松の実、八角、粗挽き唐辛子、山椒、それに香菜を少し加えたエスニックなフレーバーです。身体を温めてくれるスープや煮込み、温野菜、湯豆腐に。また炒め物や餃子、シュウマイのたれにしても美味しく召し上がっていただける、冬に向かうこの季節にぴったりのフレーバーオイルです。

試食タイムは11月2日の12時からロング・トラック・フーズで行います。

試食タイムのお知らせ

日時

11月2日(土曜日) 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は10月23日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は11月2日以降となりますのでご了承下さい。

尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)


ジンジャー・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。
※蓋の部分が錆びているものはお引き取りできません。ご注意下さい。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、基本は火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"。フレーバーはその月によって変わりますので、告知をご確認下さい。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計304,703円を新たに寄付させていただきました(2013年8月)。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

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Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

次回のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

お待たせしました! 今月のびん詰めプロジェクトは9月14日に、発売&試食タイムを行ないます。今回のフレーバーオイルはイタリアン・フレーバーオイルと前回大好評だったメキシカン・フレーバーオイルです。

「イタリアン・フレーバーオイル」はオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。

「メキシカン・フレーバー・オイル」はサルサ・メヒカーナという、ワカモーレに添えたりする代表的なソースをアレンジしたものです。オリーブオイルをベースに香菜、ドライトマトペースト、にんにく、ピーナッツを入れ、辛味はもちろんハラペーニョ、そしてゆずこしょうも少々入れた青い辛味のオイルです。チキンや豚肉のソテー、アボカドやトマトのサラダ、お酢を足してお刺身にかけてサラダ風にしたり、茹でたエビやタコ、ジャガイモにも。9月になったといえどもまだまだ暑い日が続いています。きりっと辛いオイルで残暑を乗り切って下さいね。

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)


メキシカン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)

試食タイムのお知らせ

日時

9月14日(土曜日) 12:00～15:00
(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様9月11日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は9月14日以降となります。

尚、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただきます。ご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル“を販売する予定です。

今回は、利用する保存瓶を変更いたします。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
新たな寄付のご報告 2013年8月1日
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)を、この8月に新たに304,703円を、建築家の安藤忠雄さんが実行委員長を務める桃・柿育英会に寄付させていただきました。寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

びん詰めプロジェクトお休みのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

びん詰めプロジェクトは7月、8月共にお休みさせていただきます。次回の販売は9月14日を予定しております。近くになりましたらまたお知らせいたしますので、どうぞよろしくお願いします。

次回のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

次回のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回のオイルの発売は7月6日(土曜日)からとなります。試食タイムも7月6日、12時からLONG TRACK FOODSで行ないます。

今回販売するオイルは定番のイタリアン・フレーバーオイルとナッティー・スパイシー・フレーバーオイルです。価格はどちらも1,100円(税込み)です。

イタリアン・フレーバーオイルはオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。

今回初めてとなるナッティー・スパイシー・フレーバーオイルは、いろんなナッツにインド系スパイスと、メキシコ、沖縄の辛みを足したもの。使い方は今までのフレーバーオイルと同じですが、このオイルは炒め物の仕上げに使うと、香ばしさが引き立っておいしいので、野菜、お肉、魚介類などをさっといためたものの仕上げに使っていただくのが特にお薦めです。そのアレンジとして例えばじゃがいもだけとか、ブロッコリーやアスパラガス、セロリを葉っぱごと、かぼちゃ、玉ねぎ、ピーマンだけを一種類だけ、あるいは2、3種類を組み合わせて炒めオイルで仕上げたものを焼き魚やソテーした豚肉、鶏肉などにたっぷり添えるというのもおいしい食べ方の一つです。レモンの酸味、黒酢などと合わせると、蒸すか茹でるかした鶏胸肉や豚肉、切り身の白魚とも合いますし、冷製に仕上げて麺類を添えても夏らしい一品に。とにかく食欲が湧く、そんな風味のフレーバーオイルです。

試食タイムのお知らせ

日時

7月6日(土曜日) 12:00～15:00
(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様7月3日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は7月6日以降となります。

尚、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただきます。ご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)


ナッティー・スパイシー・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,252円を昨年末新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

次回のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

次回のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回のオイルの発売は6月1日(土曜日)からとなります。試食タイムも6月1日、12時からLONG TRACK FOODSで行ないます。

販売するオイルは定番のイタリアン・フレーバーオイルとグリーン ホット・フレーバーオイルです。価格はどちらも1,100円(税込み)です。

イタリアン・フレーバーオイルはオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。

今回初めてとなるグリーン ホット・フレーバーオイルはごま、ごま油、しょうがと柚子こしょう、粗挽きの胡椒、それとコーレーグース(沖縄で使われている唐辛子を泡盛に漬け込んだ調味料)を合わせたベースに、香菜と細ねぎをたくさん入れたフレーバー・オイルです。いままでのエスニック・フレーバーオイルと同様に、茹でた春野菜や蒸したお肉、おさしみなどにかけてシンプルに召し上がって頂くのがお薦めですが、今回のグリーン ホット・フレーバーオイルは和風や中華風の麺とも相性がいいので、これからの暑くなる季節に向けて特にお薦めのオイルです。

試食タイムのお知らせ

日時

6月1日(土曜日) 12:00～15:00
(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は5月29日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は6月1日以降となります。

尚、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただきます。ご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)


グリーン ホット・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,252円を昨年末新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

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Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

4月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

4月のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回のフレーバーオイルの発売は4月27日(土曜日)からです。試食タイムは4月27日、12時からLONG TRACK FOODSで行ないます。

今回のオイルは定番のイタリアン・フレーバーオイルとエスニック・フレーバーオイルです。価格は各\1,100(税込み)です。

イタリアン・フレーバーオイルはオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。

エスニック・フレーバーオイルは、辛みは粗挽きの赤唐辛子、それに香菜、松の実やごまで香ばしさを加え、八角をアクセントにした使ったフレーバーオイルです。茹でた春野菜や蒸したお肉、おさしみなどにかけてシンプルに召し上がって頂くのがお薦めです。お酢との相性もいいのでドレッシングにも使えます。

試食タイムのお知らせ

日時

4月27日 12:00～15:00
(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は4月19日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は4月26日以降となります。

尚、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただきます。ご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)


エスニック・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,252円を昨年末新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

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Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

3月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

3月のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回のフレーバーオイルの発売は3月23日(土曜日)からとなります。そして「試食タイム」は渋谷のDictionary Clubで開催される「MHL.COMMUNITY MART Vol.2」のWORKSHOPコーナーにて、3月23日(土曜日)12時から行います。この「試食タイム」の間はオイルの販売も行ないますが、それ以外での販売は通常通りロング・トラック・フーズでとなります。今回のオイルは定番のイタリアン・フレーバーオイルと久し振りに登場のエスニック・フレーバーオイルです。価格は各\1,100(税込み)です。
※試食タイムを行う「MHL.COMMUNITY MART Vol.2」でのフレーバーオイルの販売は3月23日の「試食タイム」の時間のみとなります。ご注意下さい。
定番のイタリアン・フレーバーオイルはオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。
エスニック・フレーバーオイルは、辛みは粗挽きの赤唐辛子、それに香菜、松の実やごまで香ばしさを加え、八角をアクセントに使ったフレーバーオイルです。茹でた春野菜や蒸したお肉、おさしみなどにシンプルにかけて頂くだけでも新鮮な美味しさを感じて頂けると思います。お酢との相性もいいのでドレッシングにするのもお薦めです。

試食タイムのお知らせ

日時

3月23日 12:00～15:00
(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

MHL,COMMUNITY MART Vol.2
東京都渋谷区神南1-2-5 Dictionary Club内「WORKSHOP」コーナー

URL

http://www.margarethowell.jp/

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は3月16日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は3月23日以降となります。

尚、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただきます。ご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)


エスニック・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,252円を昨年末新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

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Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

2月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

お待たせしました。2月の販売と試食タイムのお知らせです。今回も「イタリアン・フレーバーオイル」と「セサミ・フレーバーオイル」の2種類。
定番の「イタリアン・フレーバーオイル」は前回同様に香ばしく煎ったくるみ入り。「セサミ・フレーバーオイル」はいりごま、すりごま、練りごま、太白ごま油、ごま油と、ごま三昧の内容に辛みと甘みを加えた、ごまだれ風のフレーバーオイルです。
今回に限りビンのデザインが変わります。ご了承ください。
なお試食タイムは2月23日の12時からロング・トラック・フーズで行います。

試食タイムのお知らせ

日時

2月23日 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は2月16日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は2月23日以降となりまのでご了承下さい。

尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)


セサミ・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。
※蓋の部分が錆びているものはお引き取りできません。ご注意下さい。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,252円を昨年末新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

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Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

1月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月の販売と試食タイムのお知らせです。フレーバーオイルは「イタリアン・フレーバーオイル」と「セサミ・フレーバーオイル」の2種類を販売します。
今回の「イタリアン・フレーバーオイル」は、香ばしく煎ったくるみを加えます。初登場の「セサミ・フレーバーオイル」はいりごま、すりごま、練りごま、太白ごま油、ごま油と、ごま三昧の内容に辛みと甘みを加え、ごまだれ風になる予定です。お楽しみに!
なお試食タイムは1月26日の12時からロング・トラック・フーズで行います。

試食タイムのお知らせ

日時

1月26日 12:00～15:00
※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は1月9日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は1月25日以降となりまのでご了承下さい。

尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)
今回の販売は終了しました

セサミ・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)
今回の販売は終了しました

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。
※蓋の部分が錆びているものはお引き取りできません。ご注意下さい。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,252円を昨年末新たに寄付させていただきました。今回も建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付しております。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。皆様の温かいお気持ちに感謝します。

今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

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井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

今年最後のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今年最後のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回は11月末ではなく、12月8日に販売開始&試食タイムを行います。販売するフレーバーオイルは定番のイタリアン・フレーバーオイルと前回好評だったインディアン・フレーバーオイルです。価格はどちらも\1,100(税込み)です。

イタリアン・フレーバー・オイル」はオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。

インディアン・フレーバーオイルは炒めて香りを出したクミンシードとマスタードシード、香菜、パセリ、刻んだカシューナッツ、ターメリック、コリアンダー、赤唐辛子、太白ごま油を合わせた、ひとさじでインド風の味つけができるスパイシーなオイル。このオイルを加えて、じゃがいも、カリフラワー、にんじんなどを炒め煮すると、香りのいいインド風野菜のサブジができます。一種類の野菜でも、何種類か合わせてもおいしく、スープ煮して最後にオイルを加えてもいいし、水分を少なめにして、炒め物のように仕上げても。お米に加えて炊くと、カレーピラフ。鶏肉や塊の豚肉を塩味で煮て柔らかくなったらオイルを加えて仕上げたり、ソテーにしてソースのようにかけて使うのもお勧めです。

試食タイムのお知らせ

日時

12月8日 12:00～15:00 ※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

LONG TRACK FOODSにて

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は11月28日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は12月7日以降となりまのでご了承下さい。

尚、寄付が主旨の商品のため、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただいております。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)
今回の販売は終了しました

インディアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)
今回の販売は終了しました

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。
※蓋の部分が錆びているものはお引き取りできません。ご注意下さい。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。 皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,653円を建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付させていただきました。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。

皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

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Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

10月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

10月のびん詰めプロジェクトのお知らせです。今回のフレーバーオイルの発売は月末ではなく、11月3日(土曜日)からとなります。そして「試食タイム」は渋谷のDictionary Clubで開催されるMHL.COMMUNITY MARTのロング・トラック・フーズのコーナーで行いますが、販売は通常通りロング・トラック・フーズでとなります。
今回のオイルは定番のイタリアン・フレーバーオイルと新登場のインディアン・フレーバーオイルです。価格は各\1,100(税込み)です。

※試食タイムを行う「MHL.COMMUNITY MART」でのフレーバーオイルの販売は11月3日のみとなります。ご注意下さい。

定番のイタリアン・フレーバー・オイル」はオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。

新登場のインディアン・フレーバーオイルは炒めて香りを出したクミンシードとマスタードシード、香菜、パセリ、刻んだカシューナッツ、ターメリック、コリアンダー、赤唐辛子、太白ごま油を合わせた、ひとさじでインド風の味つけができるスパイシーなオイル。
このオイルを加えて、じゃがいも、カリフラワー、にんじんなどを炒め煮すると、香りのいいインド風野菜のサブジができます。一種類の野菜でも、何種類か合わせてもおいしく、スープ煮して最後にオイルを加えてもいいし、水分を少なめにして、炒め物のように仕上げても。お米に加えて炊くと、カレーピラフ。鶏肉や塊の豚肉を塩味で煮て柔らかくなったらオイルを加えて仕上げたり、ソテーにしてソースのようにかけて使うのもお勧めです。

試食タイムのお知らせ

日時

11月3日 12:00～15:00 ※ただし無くなり次第終了とさせていただきます。

場所

MHL,COMMUNITY MART
東京都渋谷区神南1-2-5 Dictionary Club内

TEL

03-3463-3474

URL

http://www.margarethowell.jp/

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は10月24日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は11月3日以降となります。

尚、発送用の箱や梱包材はリサイクルの物を使わせていただきます。ご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

カートからのご注文も可能になりました。送料は数量によって変更になる場合、別途ご連絡差し上げます。

イタリアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)
今回の販売は終了しました

インディアン・フレーバーオイル \1,100(税込み・送料別)
今回の販売は終了しました

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
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寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。 皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,653円を建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付させていただきました。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。

皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

次回のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

次回の「びん詰めプロジェクト」と試食タイムのお知らせです。

次回のフレーバーオイルの販売と“試食タイム"はNEWSのページでもお知らせした、期間限定のショップ「MHL.COMMUNITY MART」のLONG TRACK FOODSのコーナーで11月3日の12時から行います。その時間には料理研究家の長尾智子さんもいらっしゃいます。詳しいことはNEWSのページをご覧下さい。

販売するフレーバーオイルの内容はまだ未定ですが、決まり次第お知らせいたします。オイルは通常通りLONG TRACK FOODSと通販でも販売します。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。 皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,653円を建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付させていただきました。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。

皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

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9月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月の「びん詰めプロジェクト」のお知らせです。フレーバーオイルの内容は、定番の「イタリアン・フレーバー・オイル」と、「メキシカン・フレーバー・オイル」の2種類です。

「イタリアン・フレーバー・オイル」はオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったびん詰めプロジェクト定番のフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。しかも今回は、バジルの香りも加えた欲張りバージョン。材料や季節を選ばず使える、万能オイルです。

「メキシカン・フレーバー・オイル」はサルサ・メヒカーナという、ワカモーレに添えたりする代表的なソースをアレンジしたものです。オリーブオイルをベースに香菜、ドライトマトペースト、にんにく、ピーナッツを入れ、辛味はもちろんハラペーニョ、そしてゆずこしょうも少々入れた青い辛味のオイルです。チキンや豚肉のソテー、アボカドやトマトのサラダ、お酢を足してお刺身にかけてサラダ風にしたり、茹でたエビやタコ、ジャガイモにも。9月になったといえどもまだまだ暑い日が続いています。きりっと辛いオイルで残暑を乗り切って下さい。

イタリアン・フレーバー・オイル
メキシカン・フレーバー・オイル 各\1,100

試食タイムのお知らせ
■ 試食タイム9月29日(土曜日)に行います。時間は 12:00〜15:00です(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は9月19日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は9月29日以降になります。ご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。 皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計280,653円を建築家の安藤忠雄さんが実行委員長をつとめる桃・柿育英会に寄付させていただきました。 寄付金は東日本大震災で親や家族を失った子供たちの成長を見守り、教育を受けるために使われます。

皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

http://momokaki.org/index.html

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベルを提供していただいています)。

次回のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

「びん詰めプロジェクト」のお知らせです。通常は月末の最終土曜日から販売を行っていますが、今回は7月分と8月分を一緒にして、8月4日(土曜日)にフレーバーオイルの販売と試食タイムを行います(8月末分はお休みします)。

フレーバーオイルの内容は、定番の「イタリアン・フレーバー・オイル」と、好評の「メキシカン・フレーバー・オイル」の2種類。今回はどちらも通常よりも辛味をプラスする予定です。

暑くて「お料理したくない!」という時こそ、フレーバーオイルの出番です。生野菜を切っただけ、お豆腐を切っただけ、パンを焼いただけ、麺類を茹でただけ、そして食パンにハムをのせただけ……それだけでも、フレーバーオイルをちょっとだけかけると食欲倍増間違いなしですよ!

「イタリアン・フレーバー・オイル」はオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。
「メキシカン・フレーバー・オイル」はサルサ・メヒカーナという、ワカモーレに添えたりする代表的なソースをアレンジしたものです。オリーブオイルをベースに香菜、ドライトマトペースト、にんにく、ピーナッツを入れ、辛味はもちろんハラペーニョ、そしてゆずこしょうも少々。チキンや豚肉のソテー、アボカドやトマトのサラダ、お酢を足してお刺身にかけてサラダ風にしたり、茹でたエビやタコ、ジャガイモにも合う、暑い季節にぴったりの青い辛味のオイルです。

イタリアン・フレーバー・オイル メキシカン・フレーバー・オイル 各\1,100

試食タイムのお知らせ
■ 試食タイムは8月4日(土曜日)に行います。時間は 12:00～15:00です(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は7月28日からメールか電話でご予約を承ります。ただし商品発送は8月3日以降になります。ご了承下さい。
売り切れが予想されますので、ご希望のお客様はお早めにご連絡下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

6月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月の「びん詰めプロジェクト」のお知らせです。今回のフレーバーオイルは先月と同様、定番の「イタリアン・フレーバー・オイル」と、前回好評だった「メキシカン・フレーバー・オイル」の2種類を販売します。

「イタリアン・フレーバー・オイル」はオリーブオイルをベースにローストアーモンド、ドライトマト、アンチョビ、パセリ、レーズン、赤唐辛子、それにローストしたドライガーリックなどが入ったフレーバーオイル。温野菜や魚介類のソテーなど、シンプルなお料理の仕上げに使っていただくとそのおいしさがストレートに伝わってきます。

もう一つの「メキシカン・フレーバー・オイル」はサルサ・メヒカーナという、ワカモーレに添えたりする代表的なソースをアレンジしたものです。オリーブオイルをベースに香菜、ドライトマトペースト、にんにく、ピーナッツを入れ、辛味はもちろんハラペーニョ、そしてゆずこしょうも少々。チキンや豚肉のソテー、アボカドやトマトのサラダ、お酢を足してお刺身にかけてサラダ風にしたり、茹でたエビやタコ、ジャガイモにも合う、暑い季節にぴったりの青い辛味のオイルです。

イタリアン・フレーバー・オイル
メキシカン・フレーバー・オイル 各\1,100

試食タイムのお知らせ
■ 試食タイムは6月30日(土曜日)に行います。時間は 12:00〜15:00です(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)。

発送もお受けいたします。
フレーバーオイルは発送も可能です。ご希望のお客様は6月27日以降にメールか電話でご連絡下さい。売り切れが予想されますので、ご希望のお客様はお早めにご連絡下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

5月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月の「びん詰めプロジェクト」のお知らせです。
今回のフレーバーオイルは定番の「イタリアン・フレーバー・オイル」と、「メキシカン・フレーバー・オイル」の2種類を販売します。
販売は5月26日からで、無くなり次第終了となります。

新登場の「メキシカン・フレーバー・オイル」はサルサ・メヒカーナという、ワカモーレに添えたりする代表的なソースをアレンジしたものです。オリーブオイルをベースに香菜、ドライトマトペースト、にんにく、ピーナッツを入れ、辛味はもちろんハラペーニョ、そしてゆずこしょうも少々。チキンや豚肉のソテー、アボカドやトマトのサラダ、お酢を足してお刺身にかけてサラダ風にしたり、茹でたエビやタコ、ジャガイモにも合う、暑い季節にぴったりの青い辛味のオイルです。

イタリアン・フレーバー・オイル
メキシカン・フレーバー・オイル 各\1,100

試食タイムのお知らせ
■ 試食タイムは5月26日(土曜日)に行います。時間は 12:00〜15:00です(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)。

LONG TRACK FOODS
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TEL 0467-24-7020

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

4月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月の「びん詰めプロジェクト」のお知らせです。販売は4月28日からで、無くなり次第終了します。価格は各\1100です。

販売するのは定番のご馳走オイルを2種類。「エスニック・フレーバー・オイル」は前回と同様に茶色いごま油と太白ごま油をブレンドし、辛味は柚こしょうと赤唐辛子粉でつける予定です。

「イタリアン・フレーバー・オイル」はローストアーモンドと、ローストしたドライガーリックを加えて、香ばしい感じに仕上げます。

試食タイムのお知らせ
■ 今回は当店が3周年を迎えるということもあり、店での試食タイムは4月28日(土曜日)と29日(日曜日)の2日間行います。時間は 12:00〜15:00です(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)。

6個単位でのみ、発送もお受けいたします。
6個単位であれば発送が可能です。例えばそれぞれ3個ずつとか、どちらかを6個。もしくは「イタリアン・フレーバー・オイル」を1個と「エスニック・フレーバー・オイル」を5個というオーダーも可能です。ご希望のお客様は4月25日以降にメールか電話でご連絡下さい。オーダーの受付はオイルが無くなり次第終了させていただきます。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

びん詰めプロジェクトはオイルを提供していただいています。
ごま油/竹本油脂株式会社

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

3月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月の「びん詰めプロジェクト」のお知らせです。販売は3月24日からで、無くなり次第終了します。価格は各\1100です。

今回の「エスニック・フレーバー・オイル」は初の試みとして茶色いごま油と太白ごま油をブレンドし、辛味は柚こしょうでつける予定です。

「イタリアン・フレーバー・オイル」は、くるみの変わりにロースとアーモンドを入れ、ドライガーリックをローストしたものを加えて、香ばしい感じに仕上げます。

試食タイムのお知らせ
■ 3月24日(土曜日) 12:00〜14:00
(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)。
ロング・トラック・フーズにて。

6個単位でのみ、発送もお受けいたします。
6個単位であれば発送が可能です。例えばそれぞれ3個ずつとか、どちらかを6個。もしくは「イタリアン・フレーバー・オイル」を1個と「エスニック・フレーバー・オイル」を5個というオーダーも可能です。ご希望のお客様は3月17日から23日までの間にメールか電話でご連絡下さい。

※3月19日は定休日となっておりますのでご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

びん詰めプロジェクトはオイルを提供していただいています。
ごま油/竹本油脂株式会社

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

2月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今回の「びん詰めプロジェクト」のお知らせです。販売は2月25日からで、無くなり次第終了します。価格は各\1100です。

「エスニック・フレーバー・オイル」は前回好評だったゆずこしょうをもっときかせ気味にし、山椒の粒を入れ、しゃきっとした辛さの仕上がりにする予定です。
まだ寒いので湯豆腐やおひたしなどにも合う味わいにしています。
(油だけを少し加えたりしてみてもおいしそうです)。

「イタリアン・フレーバー・オイル」は、引き続きくるみを入れ、新たな試みでドライのディルを加えてみました。お楽しみに。

試食タイムのお知らせ
■ 2月25日(土曜日)
12:00〜14:00(この時間は長尾智子さんもいらっしゃいます)。
ロング・トラック・フーズにて

6個単位でのみ、発送もお受けいたします。
6個単位であれば発送が可能です。例えばそれぞれ3個ずつとか、どちらかを6個。もしくは「イタリアン・フレーバー・オイル」を1個と「エスニック・フレーバー・オイル」を5個というオーダーも可能です。ご希望のお客様は1月21日から27日までの間にメールか電話でご連絡下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

びん詰めプロジェクトはオイルを提供していただいています。
ごま油/竹本油脂株式会社

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

1月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

2012年最初の「びん詰めプロジェクト」のお知らせです。

引き続き「イタリアン・フレーバー・オイル」と「エスニック・フレーバー・オイル」を販売します。
「エスニック・フレーバー・オイル」は、辛みをゆずこしょうに、香菜はいつもよりも控えめにする予定です。
使い方のアイデアとしては、寒さまっただ中なので、お鍋にぜひということになりますが、湯豆腐を水菜と長ねぎだけで作って「エスニック・フレーバー・オイル」をかけて、黒酢やゆず果汁を少しというのもおすすめです。
ゆずこしょうは爽やかな辛みなので、何にでも合いますが、鶏肉や豚肉のソテーなど、肉料理にもすごく相性がいいのでぜひ試してみて下さい。
「イタリアン・フレーバー・オイル」は、野菜をいろいろ蒸して温サラダにし、それにトマトピュレを足してオイルをちょっと加えると、とても温まります。

試食タイムのインフォメーション
■ 1月28日(土曜日)
12:00〜15:00(ただし無くなり次第終了)。
ロング・トラック・フーズにて

6個単位でのみ、発送もお受けいたします。
6個単位であれば発送が可能です。例えばそれぞれ3個ずつとか、どちらかを6個。もしくは「イタリアン・フレーバー・オイル」を1個と「エスニック・フレーバー・オイル」を5個というオーダーも可能です。ご希望のお客様は1月21日から27日までの間にメールか電話でご連絡下さい。
※1月23、24日は定休日のため電話受付ができませんのでご了承下さい。

LONG TRACK FOODS
info@longtrackfoods.com
TEL 0467-24-7020

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

びん詰めプロジェクトは2社からオイルを提供していただいています。
オリーブオイル/モンテ物産株式会社、ごま油/竹本油脂株式会社

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

12月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今年最後のびん詰めプロジェクトの販売&試食タイムのお知らせです。

今回も「イタリアン・フレーバー・オイル」と「エスニック・フレーバー・オイル」の2種。値段は各1100円で、販売は12月3日からです。
ようやく冬らしく、寒くなってきたので、今回は体を温める素材を多目に入れる予定です。「イタリアン」は唐辛子をやや強めに、「エスニック」はショウガを増量します。「エスニック」はお鍋のたれとしても活躍しそうです。

試食タイムのインフォメーション
■ 12月3日(土曜日)
12:00〜14:00(ただし無くなり次第終了)。
ロング・トラック・フーズにて

6個単位でのみ、発送もお受けいたします。
6個単位であれば発送が可能です。例えばそれぞれ3個ずつとか、どちらかを6個。もしくは「イタリアン・フレーバー・オイル」を1個と「エスニック・フレーバー・オイル」を5個というオーダーも可能です。ご希望のお客様は11月30日から12月4日までの間にメールか電話でご連絡下さい。

LONG TRACK FOODS
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TEL 0467-24-7020

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

びん詰めプロジェクトは2社からオイルを提供していただいています。
オリーブオイル/モンテ物産株式会社、ごま油/竹本油脂株式会社

びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

10月のびん詰めプロジェクトのお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月の「びん詰めプロジェクト」の販売&試食タイムのお知らせです。

今回の「びん詰め」は「イタリアン フレーバー オイル」と「エスニック フレーバー オイル」の2種類です。「イタリアン フレーバー オイル」は秋らしくクルミ入りに。「エスニック フレーバー オイル」は香菜としょうがを利かせたオイルです。

今回のびん詰めプロジェクトは2社からオイルを提供していただいています。
オリーブオイル/モンテ物産株式会社、ごま油/竹本油脂株式会社

今回は試食タイムを東京・青山のCIBONE青山で行います。
ロング・トラック・フーズは10月29日から11月30日まで、CIBONE青山で行われる「Casa Arcade」に参加します。というわけで、今回の試食タイムは場所を移してCIBONE青山のロング・トラック・フーズのブースで行います。長尾智子さんもいらっしゃる予定です。

試食タイムの日時と場所
■ 10月29日(土曜日)
11:00〜13:00(ただし無くなり次第終了)。

107-0061 東京都港区北青山2-14-6 青山ベルコモンズB1
交通手段: 銀座線外苑前下車 徒歩3分
CALL: 03-3475-8017
http://www.cibone.com

フレーバーオイルは6個単位でのみ、発送も可能です!
6個単位であれば発送も可能です。例えばそれぞれ3個ずつとか、どちらかを6個、もしくは1個と5個という組み合わせも可能です。購入ご希望の方は10月26日(水曜日)から10月30日(日曜日)の期間に電話かメールでご連絡下さい。

LONG TRACK FOODS
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びん詰めNEWS
容器をリサイクルします。食べ終わった「びん詰めオイル」の容器をお持ちいただいたお客様は、新たな購入の際に、瓶代として100円引きにさせていただきます。

「びん詰めプロジェクト」とは?
2011年3月11日に起こった東北大震災の被災者の方へ、息の長い支援を送りたいと、料理研究家の長尾智子さんとロング・トラック・フーズが一緒に考えたプロジェクトです。月ごとに2種類の「びん詰め」を販売し、その売り上げから経費を抜いた全額を寄付します。「びん詰め」の内容はその時々で変わりますが、ここしばらくは火を通さない生のオイルを使った“ご馳走オイル"を販売する予定です。瓶はアメリカ「Ball」社の保存瓶を使用しているので、食べ終わってもまた使っていただけます。

長尾智子さんのホームページはこちら
http://www.vegemania.com/

寄付金についてのご報告
「びん詰めプロジェクト」のフレーバーオイルを購入していただいた方々へのご報告です。
皆様に購入していただいた「びん詰めプロジェクト」の売り上げ金額(経費を除く)計113,468円、福田里香さんが夏に当店で行ったかき氷イベントの全売り上げ金額19,350円。それと震災以降に店で集まった義援金46,428円を合わせた179,246円を福島県 保険福祉部 児童家庭課に寄付させていただきました。
寄付金は震災で親を亡くした子供たちのために使われます。
皆様の温かいお気持ちに感謝します。
今後もこのプロジェクトは続けていきますので、引き続きご協力をお願いいたします。

Special thanks
井上庸子さん(ラベルデザイン及びラベル提供)、赤澤かおりさん、鈴木るみこさん(仕込みお手伝い隊)

今月の「びん詰めプロジェクト」のお知らせ [LONG TRACK FOODS]

今月の「びん詰めプロジェクト」の試食タイム&販売のお知らせです。今回の「びん詰め」は、「ジンジャー チリ オイル」と「イタリアン トマト オイル」。料金は各1,100円(税込み)です。
新作の「ジンジャー チリ オイル」は秋に向かって、身体を温めるようにしょうがを多めに使いました。辛味は、爽やかな青唐辛子。きりっとすっきりした辛味は、いろんな素材に合います。
まだ暑い日が続くので、香菜も加えて麺類、和え物、サラダなどに合うように、夏っぽさも残しています。いかとセロリをさっと茹でて、このオイルで和えたり、そうめんや冷や麦を小さく切ったトマトやきゅうりとオイルで和えて、お酢を振ると、さっぱりと香りのいい一品になります。涼しい日には、スープにひとさじ落としたりと、温かい料理に加えるとこくが出ます(ほんの数滴でも効果がありますよ)。
ドライトマトを使った「イタリアン トマト オイル」も同じ考え方で、洋風にしてお使いください。
どちらも塩は控えめなので、お好みで加減してください。

6個単位でのみ、発送もお受けいたします。
6個単位であれば発送が可能です。例えばそれぞれ3個ずつとか、どちらかを6個、もしくは「ジンジャー チリ オイル」1個と「イタリアン トマト オイル」5個というオーダーもOKです。購入ご希望の方は9月15日(木曜日)から9月18日(日曜日)までの期間にメールか電話でご連絡下さい。

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